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Fajitas mexicaines au poulet

Un plat succulent aux épices aromatiques

— 500 g de filet de poulet coupé en lanières

— 1 poivron rouge, coupé en demi-anneaux

— 1 poivron jaune, coupé en demi-rondelles

— 1 gros oignon, coupé en demi-rondelles

— 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

— 2 cuillères à café de cumin

— 2 cuillères à café de piment en poudre

— 1 cuillère à café de paprika

— Sel et poivre à volonté

— Tortillas pour servir

— Guacamole, crème aigre, oignons verts hachés et tomates pour servir

Technologie de cuisson

Ce plat est composé de tranches juteuses de viande de poulet frites avec des légumes et des épices aromatiques, emballées dans des tortillas chaudes.

Dans une grande poêle chauffée, ajoutez les oignons et les poivrons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez les filets de poulet dans la poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Saupoudrer les filets de poulet avec le cumin, le piment en poudre, le paprika, le sel et le poivre. Bien mélanger pour que les épices soient uniformément réparties.

Faire cuire les fajitas à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.

Chauffer les tortillas et servir les fajitas avec du guacamole, de la crème aigre, des oignons verts hachés et des tomates.

Réchauffer les tortillas sur une poêle sèche ou au micro-ondes pour les rendre souples et chaudes.

Remplir chaque tortilla de fajitas au poulet et aux légumes, ajouter du guacamole, de la crème fraîche, des oignons verts et des tomates à volonté.

Envelopper les tortillas dans une enveloppe et servir chaud. Ces fajitas mexicaines au poulet sont un excellent choix pour un dîner ou un repas de fête entre amis. Savourez la succulente saveur mexicaine de ce plat!

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